Brood van de Maand

Maand April 2017

TOENDRA (bij ons bekend als PAIN HONORÉ)

Toendra/Pain Honoré is een goudblonde meergranensoort, die door de toevoeging van pompoenpitten, geroosterde tarwekiemen en zonnebloempitten uniek is in haar samenstelling.
En dus ook in smaak!

De tarwekiemen worden tijdens het maalproces gescheiden van het meel en middels een hitteproces geroosterd.

De geroosterde tarwekiemen geven Toendra/Pain Honoré een bijzondere, nootachtige smaak!