Brood van de Maand

Maand Januari 2019  

LOWCARB (koolhydraatarme brood)

LowCarb! Een (h)eerlijke broodspecialiteit!

LowCarb-006-561x372

Het meest smaakvolle meergranen brood met de minste koolhydraten en zeer rijk aan eiwitten! LowCarb is het meest smaakvolle koolhydraatarme brood, aanbevolen voor diverse dieetprogramma’s. Dankzij een uitgekiend receptuur bevat LowCarb een eiwitpercentage van 26 %, dit is 4 tot 5 maal meer dan in reguliere broden. Het koolhydratengehalte in LowCarb is slechts 7,4 %, dit is dus 5 tot 6 maal minder.

LowCarb is E-nummervrij.
LowCarb is lactosevrij.
LowCarb is rijk aan mineralen en houdt de bloedsuikerspiegel constant.
LowCarb bevat veel granen en zaden waardoor dit brood zeer smaakvol en gezond is.
LowCarb heeft een langere malsheid.

De hele maand januari voor € 2,69.


Maand December

TOENDRA (bij ons bekend als PAIN HONORÉ)

Toendra/Pain Honoré is een goudblonde meergranensoort, die door de toevoeging van pompoenpitten, geroosterde tarwekiemen en zonnebloempitten uniek is in haar samenstelling.
En dus ook in smaak!

De tarwekiemen worden tijdens het maalproces gescheiden van het meel en middels een hitteproces geroosterd.

De geroosterde tarwekiemen geven Toendra/Pain Honoré een bijzondere, nootachtige smaak!

De hele maand december voor € 2,75.

Maand November

SUPERKORN

Eet je fit met volkorenbrood waar lekker veel proteïne in zit. Prachtige slogan en helemaal waar. Ontwikkeld voor een actieve (zelfs sportieve) doelgroep in alle leeftijden. 
 
Superkorn is……
 
RIJK AAN VEZELS
RIJK AAN EIWIT eiwitten dragen bij tot de instandhouding en groei van spieren en ze helpen bij de instandhouding van gezonde botten
BRON VAN FOSFOR draagt bij tot een normaal energieleverend metabolisme
GESCHIKT VOOR VEGETARIËRS
Voor een optimaal effect zijn een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl van belang.

De hele maand november een heel brood van €  2,95 voor € 2,50 en een halfje van € 1,50 voor € 1,30.

Maand Oktober

RUWE BOLSTER

Ruwe Bolster is een meergranensoort voor een donker meergranenbrood met een grof en puur karakter.

Het brood is rijk gevuld met een variatie aan gepofte tarwe, zonnebloempitten, lijnzaad, gierst, maïs, havervlokken en sesamzaad.

Ruwe Bolster is vrij van lactose en heeft een spekkige kruim die lang mals blijft.

De hele maand oktober voor € 1,95.

Maand September

OOGSTBROOD

Het is weer……… #Oogstbrood, ambachtelijk gebakken volgens jaarlijkse traditie. Ook dit jaar vieren wij weer graag met u de nieuwe oogst in september.

#Oogstbrood is dit jaar een smaakvol meergranenbrood op basis tarwe, haver en rogge, dat is aangevuld met zaden en pitten als zonnebloempitten, lijnzaad, geroosterde sojastukjes, sesamzaad en gierst. Daarnaast bevat dit lekkere meergranenbrood geplette tarwe en havervlokken. Kortom: een bijzondere samenstelling.

De hele maand september verkrijgbaar voor een feestelijke prijs van slechts € 2,50.

Maand Augustus

TAUNUS SPELT 

Taunus is Speltbrood en heeft een karakteristieke smaak. Door de toevoeging van zonnebloempitten en lijnzaad is het een gezond brood. Deze zaden en pitten zitten namelijk boordevol (cholesterolverlagende) onverzadigde vetzuren.
Taunus Spelt is vrij van E-nummers en lactose.

De hele maand augustus van € 3,85 voor maar € 3,50 heel of € 1,75 half.

Maand Juli

MILKY

Een heerlijk geur, mals melkbrood!
Is een bron van calcium.

Bovenop is de bol gedecoreerd met tarwegries.

Tip! Beleg deze bol met heerlijke Hollandse aardbeien.

Maand Juni

SÉZAME

Smaak beleef je met Sézame!
Sézame is een smaakvol meergranenbrood met getoast sesamzaad, zonnebloempitten, moutvlokken, zemelen, soja en lijnzaad.

Sesamzaad is één van de oudste zaden ter wereld en iedereen kent het!
Het getoaste sesamzaad heeft een lekkere nootachtige smaak. Door deze toevoeging geeft het een uniek karakter en een verfijnde smaak aan Sézame.

Naast de lekkere smaak is sesamzaad rijk aan eiwitten en meervoudig onverzadigde vetzuren, die weer goed zijn voor de gezondheid.

Zowel een zoet als hartig beleg smaakt prima op een boterham, maar ook bij een frisse salade of een zonnige barbecue misstaat Sézame niet.

 

Maand Mei 

ZUIDERLICHT

een grof meergranenbrood met een lekker stevige afbeet en een onderscheidende kruimkleur.

Voor de fijnproever

De kenmerken van Zuiderlicht zijn:

  • Een bijzondere, paarse kleur die goed zichtbaar is aan de binnenkant van het brood.
  • Het is gemaakt van geplette tarwe, wat het brood een andere ‘bite’ geeft.
  • Op deze stevige boterhammen moet je intensief kauwen.

Je proef en ervaart écht brood. In meerder opzichten een opvallend broodje dus!

Paarse tarwe

Tarwekorrels zijn meestal roodbruin van kleur. Er bestaat echter ook tarwe met een andere kleur, die toch op volstrekt natuurlijke wijze tot stand is gekomen. Door de kruising van reguliere tarwe met wilde grassen heeft men buiten Europa bijvoorbeeld een paarse tarwe ontwikkeld. Deze tarwe zorgt voor een verrassend en kleurrijk effect in brood. Niet alleen het tarweras speelt een belangrijke rol bij de uiteindelijke kleur van de tarwe. Ook voedingsstoffen uit de bodem dragen daaraan een belangrijk steentje bij. Daarom zijn gebieden buiten Europa, zoals bijvoorbeeld Australië, qua bodemgesteldheid en klimaat het meest geschikt om paarse tarwe op te verbouwen.

 

Maand April

4 MOUTEN BROOD

 

Maand Maart 2018

BOSSEN

Bossen is een donker meergranenbrood met een karakteristieke warme, donkerbruine kruimkleur.

Grof, rijk gevuld brood met o.a soja, lijnzaad, zonnebloempitten, rogge, gierst en maïs met een stevige kauw- en eeteigenschappen en een goede malsheid.

Bossen is vrij van lactose!

De hele maand maart van € 3,30 voor € 3,00

 

Maand Februari 2018

VIKORN 

Vikorn multivitaminebrood is in eerste instantie een heerlijk mals, smakelijk en ambachtelijk meergranenbrood.
Daarnaast bevatten Vikorn ook extra vitamines en mineralen.
Vikorn bevat de vitamines B1, B2, B12 en ijzer toegevoegd.

Kortom, een heerlijk meergranenbrood, vol van smaak en vol met bouwstoffen!

De hele maand februari 2 + 1 GRATIS

 

Maand Januari 2018

WOUDEN

Smaakvol & vezelrijk, lekker en gezond

Dit bijzondere meergranenbrood zit boordevol voedingsvezels. En dat is fijn, want die zijn heel belangrijk voor je lichaam. De vezels zijn afkomstig uit granen zoals tarwe en haver en uit peulvruchten zoals erwten. Eet je brood gemaakt van Wouden, dan eet je de ene na de andere gezonde hap.

Wouden is een stevig, vezelrijk meergranenbrood dat je lekker (en) zorgeloos kunt blijven eten!

Maand December 2017

TOSCAANS DONKER
 
Een erg lekker donker meergranenbrood met diverse zaden, zoals sesamzaad, zonnebloempitten, pompoenpitten, lijnzaad erin verwerkt.
Toscaans Donker is een broodje dat lekker lang mals blijft.
 
Wij kunnen hier ook o.a. stokbroden en ciabatta’s van maken. Vraag naar de mogelijkheden!

 

Maand November 2017

PRAIRIE

Stoer volkoren, voor de harde werker

Voor een brood gebakken van Prairie moet je wel een beetje je best doen. Flink kauwen dus! Zo komt de smaak optimaal tot zijn recht. Het is écht brood: brood zoals brood bedoeld is. Een stoer, vezelrijk brood met een stevige bite en een grof karakter op basis van diverse granen, zaden en pitten. Al die zaden en pitten dragen bij aan je gezondheid, ieder op zijn eigen manier.

Prairie bevat vele verschillende soorten zaden, granen en pitten met elk hun eigen voedingswaarde en bijzonderheden. Dit vezelrijke brood zit boordevol natuurlijke vitamines en is heel gezond binnen de dagelijkse voeding.

Tarwe

Volkorenbrood is een belangrijk onderdeel van de vernieuwde Schijf van Vijf van het Voedingscentrum. Eet je volkoren, dan eet je namelijk heel gezond. In volkorenbrood is de gehele graankorrel verwerkt. Hierdoor zijn alle voedingsvezels, vitamines en mineralen die zo belangrijk zijn om je lichaam fit en gezond te houden aanwezig gebleven. Het eten van volkorenbrood draagt bij aan een goede darmwerking en een optimale spijsvertering. Omdat het je snel een verzadigd en voldaan gevoel geeft, helpt het ook mee om op een gezond gewicht te blijven. Door de vezels in volkorenbrood krijg je minder snel een hongergevoel. Zo kom je niet in de verleiding om te snoepen of voor andere ongezonde tussendoortjes te kiezen

Alleen deze maand verkrijgbaar 
Van € 2,85 voor € 2,50

 

Maand Oktober 2017 

OOGSTBROOD

Het is er weer….de nieuwe Oogst!

In al haar glorie staat het volgroeide graan trots op het veld, klaar voor het volgende deel van haar reis naar een smaakvolle eindbestemming. De goudgele tarwevelden in Frankrijk en Duitsland, wuivend in de wind. Wie kent die niet?

Wij bakkers vinden dat de oogst van de eerste tarwe van het jaar volop aandacht verdient. Daarom maken de ambachtelijke bakkers van de nieuwe oogst een feest. Hiervoor is, evenals in voorgaande jaren, een speciaal Oogstbrood ontwikkeld.

De basis van Oogstbrood is tarwe-roggemeel waarmee een vezelrijk maar bovenal lekker brood wordt gebakken. Oogstbrood is net als volkorenbrood vezelrijk. Volkorenbrood is een belangrijk onderdeel van de vernieuwde Schijf van Vijf van het Voedingscentrum. Eet je volkoren, dan eet je namelijk heel gezond.

Oogstbrood bevat niet alleen tarwe maar ook rogge. Roggemeel geeft naast malsheid ook zijn kenmerkende smaak aan Oogstbrood.

De prijs is ook feestelijk, want voor slecht € 2,50 is dit hele vloerbrood voor u!

Maand September 2017
VEELGRANEN

Het veelgranen broodje is een midden bruin meergranensoort en bevat o.a. lijnzaad, zonnebloempitten, havervlokken en sesamzaad.

Veelgranen is ons 1e meergranen broodje die wij in de eigen bakkerij maakten.

Na ruim 30 jaar nog steeds niet weg te denken uit ons assortiment.

Maand Augustus 2017
DUINEN
Duinen is een lichte meergranensoort met bijzondere eigenschappen op het gebied van smaak door gebruik van desem, rogge en verschillende zaden.

Het brood heeft een iets spekkige kruim en een kenmerkend aroma.

Maand Juli 2017
TOSCAANS DONKER
 
Een erg lekker donker meergranenbrood met diverse zaden, zoals sesamzaad, zonnebloempitten, pompoenpitten, lijnzaad erin verwerkt.
Toscaans Donker is een broodje dat lekker lang mals blijft.
 
Wij kunnen hier ook o.a. stokbroden en ciabatta’s van maken. Vraag naar de mogelijkheden!

 

Maand Juni 2017

PANDA

Welkom Wu Wen en Xing Ya!!

Speciaal daarvoor hebben wij “oude” recept van het Panda broodje weer uit de kast gehaald.

Het meergranenbroodje bevat o.a. zonnebloempitten, gierst, sesamzaad en lijnzaad.

Wu Wen en Xing Ya kunt u bewonderen in Ouwehands Dierenpark Rhenen. #wnf #ouwehandsdierenpark

 

Maand Mei 2017 |

ZUIDERLICHT

een grof meergranenbrood met een lekker stevige afbeet en een onderscheidende kruimkleur.

Voor de fijnproever

De kenmerken van Zuiderlicht zijn:

  • Een bijzondere, paarse kleur die goed zichtbaar is aan de binnenkant van het brood.
  • Het is gemaakt van geplette tarwe, wat het brood een andere ‘bite’ geeft.
  • Op deze stevige boterhammen moet je intensief kauwen.

Je proef en ervaart écht brood. In meerder opzichten een opvallend broodje dus!

Paarse tarwe

Tarwekorrels zijn meestal roodbruin van kleur. Er bestaat echter ook tarwe met een andere kleur, die toch op volstrekt natuurlijke wijze tot stand is gekomen. Door de kruising van reguliere tarwe met wilde grassen heeft men buiten Europa bijvoorbeeld een paarse tarwe ontwikkeld. Deze tarwe zorgt voor een verrassend en kleurrijk effect in brood. Niet alleen het tarweras speelt een belangrijke rol bij de uiteindelijke kleur van de tarwe. Ook voedingsstoffen uit de bodem dragen daaraan een belangrijk steentje bij. Daarom zijn gebieden buiten Europa, zoals bijvoorbeeld Australië, qua bodemgesteldheid en klimaat het meest geschikt om paarse tarwe op te verbouwen.

 

Maand April 2017

TOENDRA (bij ons bekend als PAIN HONORÉ)

Toendra/Pain Honoré is een goudblonde meergranensoort, die door de toevoeging van pompoenpitten, geroosterde tarwekiemen en zonnebloempitten uniek is in haar samenstelling.
En dus ook in smaak!

De tarwekiemen worden tijdens het maalproces gescheiden van het meel en middels een hitteproces geroosterd.

De geroosterde tarwekiemen geven Toendra/Pain Honoré een bijzondere, nootachtige smaak!

 

Maand Maart 2017

ALTKORN 

Altkorn is een specialiteit op basis van zuivere spelt met een nootachtige smaak, een prachtige kruimkleur, een heerlijk aroma en een fantastische bite.

Altkorn afbeelding

 

Alleen deze maand verkrijgbaar
Van € 2,05 voor € 1,85

 

Maand Februari 2017

SPELT LICHT & SPELT BRUIN 

Spelt Licht, puur speltbrood
Spelt Licht is puur speltbrood met een lichte kleur. Steeds meer consumenten kiezen er bewust voor. De smaak en de gezonde beleving spreekt erg aan. Spelt Licht is een aanvulling in het assortiment, naast de bekende goudbruine Spelt Brood. Speciaal voor de liefhebbers van licht brood. Spelt Licht is puur Speltbrood en bevat geen reguliere tarwe. Daarnaast zijn maïs, zonnebloempitten en bruin lijnzaad toegevoegd voor extra smaak. Spelt Licht brood E-nummervrij en bevat geen lactose.

A1_Spelt_actie_FB

Geef een reactie